Dulces de Huevos *

Página de información de Dulces de Huevos y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

Solicite Información de Dulces de Huevos

Producto Solicitado

Consumo Aproximado

Cantidad Unidad Frecuencia

Otros Datos

Fecha requerida:
Uso del producto:
Comentarios (grado, aplicación, espec., ...):
No avisar a estos proveedores:

Ubicación

Datos del Solicitante

Solicitar información es GRATIS y sin compromiso.

Teléfono

Tipo Clave Local Número Ext.
Ayuda
» Recuperar contraseña

Proveedores de Dulces de Huevos

Ir menú Δ

Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Dulces de Huevos o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Dulces de Huevos. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Dulces de Huevos, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DELAKASA Dulces de Huevos, Dulces en Pastillas Somos fornecedores de Dulces de Huevos en Rua Heraclito A. Moreira, No 863-Bo. L. Velho
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro . Brasil
Datos y productos de PRODUTOS ALIMENTÍCIOS DELAKASA
ALIMENTOS DE LA GRANJA cobertura: Latinoamérica huevos, Huevos premium, Huevos pasteurizados, Huevos líquidos TH Ofrecemos huevos en Camino Real a Xochimilco #63 Col. Tepepan
Mexico, Distrito Federal C.P. 16020 . México
Datos y productos de ALIMENTOS DE LA GRANJA
Iffco cobertura: . huevos Somos un proveedor de huevos en Port Khaled Col. Port Khaled
Sharjah, Sharjah C.P. 29220 . Emiratos Árabes Unidos
Datos y productos de Iffco
Romwley cobertura: Internacional Huevos Somos proveedores de Huevos en Sant Salvador, 13.15 Col. Badalona
Barcelona, Cataluña C.P. 08913 . España
Datos y productos de Romwley
TECNOVO Huevos Ofrecemos Huevos en Parque Industrial Crespo - CC 17 Col. Crespo
Entre Rios, Entre Rios C.P. 3116 . Argentina
Datos y productos de TECNOVO
Melo Huevos Somos un proveedor de Huevos en Vía España No.2313
Río Abajo, Panamá C.P. Ap 333 Zon . Panamá
Datos y productos de Melo
AVICOLA SANTIAGO Huevos Somos proveedores de Huevos en Rastreador Calivar 404 norte
San Juan, San Juan . Argentina
Datos y productos de AVICOLA SANTIAGO
Importex Sebaot cobertura: Latinoamérica Huevos Somos suplidores de Huevos en Transversal 93 No. 34-180 Col. El Tejar
Bucaramanga, Santander . Colombia
Datos y productos de Importex Sebaot
C.I. REDESIP cobertura: Latinoamerica Huevos Somos un proveedor de Huevos en Calle 86 Nº 20-21 Of-301 Col. Country
BOGOTA, COLOMBIA . Colombia
Datos y productos de C.I. REDESIP
Zone Core Nutritin Labs cobertura: Colombia Huevos deshidratado Somos proveedores de Huevos deshidratado en Crr 81 j # 54 - 33 sur Col. El carmelo
Bogota, Cundinamarca . Colombia
Datos y productos de Zone Core Nutritin Labs
Grupo CMC cobertura: América Latina y Central Maples de huevos, Pasteurizadora de huevos Ofrecemos Maples de huevos en Av.6 de diciembre N49-276 Y los alamos Col. Dammer 1
Quito, Pichincha . Ecuador
Datos y productos de Grupo CMC
Granja Buenos Aires cobertura: Colombia Huevos de gallina Somos un proveedor de Huevos de gallina en .... . Colombia
Datos y productos de Granja Buenos Aires
Delani Trading Corporation cobertura: Latinoamérica Equipo pasteurizador de huevos, Equipos de procesamiento de huevos Somos proveedores de Equipo pasteurizador de huevos en 2801 NW 74th Ave. Suite 112
Miami, Florida C.P. 33122 . Estados Unidos
Datos y productos de Delani Trading Corporation
Papelera Carlos Rosato Maples para Huevos Ofrecemos Maples para Huevos en AVDA. MILAZZO CALLE 151 N 3251 Col. PLATANOS - BERAZATEGUI
Argentina, Buenos Aires C.P. 1886 . Argentina
Datos y productos de Papelera Carlos Rosato
ALMIPACK cobertura: Todos los países Latinoamerica yemas de huevos pasteurizada, yemas de huevos en polvo Somos un proveedor de yemas de huevos pasteurizada en Rua Edmundo Kaminski, 329 Col. Orleans
Curitiba, Paraná C.P. 81200 . Brasil
Datos y productos de ALMIPACK
Buscar proveedores de un producto

Solicite Información de Dulces de Huevos

Producto Solicitado

Consumo Aproximado

Cantidad Unidad Frecuencia

Otros Datos

Fecha requerida:
Uso del producto:
Comentarios (grado, aplicación, espec., ...):
No avisar a estos proveedores:

Ubicación

Datos del Solicitante

Solicitar información es GRATIS y sin compromiso.

Teléfono

Tipo Clave Local Número Ext.
Ayuda
» Recuperar contraseña
Productos Relacionados

Solicitudes de compradores de: Dulces de Huevos

Solicitar éste u otro producto     Ir menú Δ
Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de Dulces de Huevos o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de Dulces de Huevos. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de Dulces de Huevos vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
508782 Compra de HUEVOS , YEMA , CLARA DE HUEVOS PASTEURIZADA 5 Kilogramos
Quincenal
Comprador de HUEVOS , YEMA , CLARA DE HUEVOS PASTEURIZADA en BOLIVAR, Colombia OPERADOR NOS GUSTARIA SABER SI VENDEN YEMA E HUEVO PASTEURIZADA, HUEVOS PASTEURIZADO LIQUIDO ...

Ver detalle
Mensaje al comprador
55199 Compra de huevos 20000 Piezas
Quincenal
Comprador de huevos en Pichincha, Ecuador Gerente Informacion general, rendimientos

Ver detalle
Mensaje al comprador
72220 Compra de Huevos 1200 Piezas
Diario
Comprador de Huevos en Nuevo León, México Gerente

Ver detalle
Mensaje al comprador
157782 Compra de Huevos 120 Metros cúbicos
Mensual
Comprador de Huevos en Veracruz, México Director de Proyectos Urgente. Huevo calidad de exportación. Ponerse en contacto por correo electronica cuanto ...

Ver detalle
Mensaje al comprador
199069 Compra de Huevos 1e+06 Piezas
Trimestral
Comprador de Huevos en Oruro, Bolivia Gerente - Propietario

Ver detalle
Mensaje al comprador
364864 Compra de Huevos 2000 Kilogramos
Semanal
Comprador de Huevos en bc, México compras busco proveedor de huevo blanco de primera a precio competitivo.

Ver detalle
Mensaje al comprador
572148 Compra de HUEVOS 10000 Piezas
Semanal
Comprador de HUEVOS en C/MARCA, Colombia ASISTENTE PERSONAL CAJA EN CARTON

Ver detalle
Mensaje al comprador
22438 Compra de separadores de huevos 3.36e+06 Toneladas
Anual
Comprador de separadores de huevos en Depto. de Francisco Morazán, Honduras Gerente Administrativo

Ver detalle
Mensaje al comprador
67372 Compra de pasteurizadora de huevos 1 Piezas
Diario
Comprador de pasteurizadora de huevos en valle, Colombia gerente requerimos informacion de esta maquinaria y su costo puesta en colombia

Ver detalle
Mensaje al comprador
116116 Compra de separador de huevos 200 Kilogramos
Semanal
Comprador de separador de huevos en buenos aires, Argentina ezeiza

Ver detalle
Mensaje al comprador
Busque clientes de los productos que vende:
(Escriba el producto para el que busca clientes)

Clientes o compradores de: Dulces de Huevos

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Dulces de Huevos o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Dulces de Huevos o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de Dulces de Huevos Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
136003
(4-Dic-2007)
particular
puebla, México
1 Piezas
Única vez
135260
(2-Dic-2007)
lady jeans
jalisco, México
100 Piezas
Única vez
133492
(27-Nov-2007)
House records
sonora, México
10 Kilogramos
Semestral
129333
(14-Nov-2007)
Dulce Imperial S.A.
Hermosillo, México
100000 Piezas
Única vez
128187
(11-Nov-2007)
AVICOLASAN GABRIEL
SANTANDER, Colombia
1.2e+06 Piezas
Semanal

Empresas que incluyen en su nombre el término Dulces de Huevos

 +  Agregar mi Empresa al directorio de QuimiNet     Ir menú Δ
Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término Dulces de Huevos o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
Galeana 1049 Col. Paraisos Del Colli
Zapopan, Jalisco C.P. 45069 , México
 
Bernardo de Balbuena num. 548-A Col. Santa Teresita
Guadalajara, Jalisco C.P. 44600 , México
 
Vidio No. 1426 Col. Moderna
Guadalajara, Jalisco C.P. 44190 , México
 
LUCIERNAGA 1135 Col. MERCADO DE ABASTOS
ZAPOPAN, JALISCO , México
 
Calle 2 No. 2395
Guadalajara, Jal. C.P. 44940 , México
 
METEPEC ESTADO DE MEXICO Col. LAS MARGARITAS
Metepec, MEXICO C.P. 52165 , México
 
LORENZO P. CASTRO MANZANA 80 LOTE 1-B Col. LA CONCHITA
MEXICO, D.F. C.P. 13360 , México
 
México
 
Prol. Ind. Cavila # 116-118
Caravaca de la Cruz, Murcia , España
 
Puebla, Puebla , México
 

Ofertas de proveedores de: Dulces de Huevos

Ofrecer mis productos a la industria     Ir menú Δ
Si usted desea saber quien oferta o vende Dulces de Huevos o productos similares como venta regular, remate, liquidación, saldo, fuera de especificación, fuera de grado o lento movimiento,a continuación le mostramos una lista de algunas ofertas de Dulces de Huevos seleccionadas. A continuación podrá ver los datos de estas ofertas historicas de Vendedores de Dulces de Huevos o productos similares.
Producto Ubicación Cantidad Precio Comentarios
Despulpadora, tamiz, Refinadoras, Concentradores, Exprimidoras, Cocinadores Mendoza, Argentina 5 Piezas 1 Dólar de los EUA

Noticias que incluyen en su texto el término Dulces de Huevos

        Ir menú Δ

Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término Dulces de Huevos (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

07-Diciembre-2000
Científicos rompen huevos diseñados
  
     Fuente:  Intélite
Los científicos quienes hicieron historia al clonar a la oveja Dolly dicen que ahora intentan crear gallinas diseñadas cuyos huevos puedan ayudar a producir medicamentos para combatir el cáncer. La alteración genética de las pollas las transformaría de aves a fábricas farmacéuticas vivas. Los medicamentos en cuestión son complejas proteínas que podrían se efectivas en el tratamiento de cáncer del pulmón y de la piel. Ellas han sido identificadas como terapias potenciales para el cáncer por la farmacéutica estadounidense Viragen. La empresa realizó un trato con el Instituto Roslin de Edimburgo para desarrollar gallinas modificadas capaces de producir las sustancias masivamente en lo blanco de sus huevos.

Ampliar  + 

07-Abril-2005
Huevos de gallina contaminados, cerca de petroquímica
  
     Industria: Alimenticia, Petroquímica
     Tipo: Ecología, Reportes de resultados y acciones, Situación del mercado
     Fuente:  El Financiero

Contaminantes orgánicos persistentes (COP), que provocan serios daños a la salud humana, fueron detectados mediante un estudio internacional en los huevos de gallina de la comunidad Paso a Desnivel, ubicada a menos de dos kilómetros del complejo petroquímico de Pemex en Pajaritos, Coatzacoalcos, Veracruz.

  • El análisis abarca 18 países y fue conducido por la Red Internacional para la eliminación de COP (IPEN, por sus siglas en inglés), la Organización y Desarrollo Social, la Red de Acción en Plaguicidas y Alternativas en México (RAPAM) y Arinika Association. Entre sus metas está conocer los niveles de contaminantes que existen en algunos alimentos, en este caso los huevos de gallina, e informar sobre las consecuencias para tomar medidas de acción. Los resultados finales del estudio se conocerá el 22 de abril.

  • En lo que respecta a México, integrantes de organizaciones ambientalistas adelantaron algunos datos obtenidos con el propósito de hacer un llamado a las autoridades correspondientes para que eliminen los COP, tal como se comprometió a hacerlo en el Convenio de Estocolmo que entró en vigor en 2004.

  • Fernando Bejarano, integrante de Punto Focal en México de la RAPAM, dijo que la investigación muestra que en los huevos de gallina de traspatio recolectados en Paso a Desnivel, se detectaron altos niveles de dioxinas, hexaclorobenceno y policlorobifenilos, sustancias que llegan a traspasar la placenta y se excretan en la leche materna. Asimismo, éstos pueden causar cáncer, perturbaciones hormonales y afectaciones a la inteligencia de los niños.

  • Señaló que los niveles de dioxinas son 19 veces mayores que lo normal y seis veces más altos que los límites que establece la Unión Europea (UE) para huevos. "Los niveles de hexaclorobenceno fueron 1.5 más que el límite actual para la UE en huevo y más de tres veces que el nuevo límite de esta sustancia química".

  • Las sustancias tóxicas medidas aparecen en la lista de COP, cuya reducción o eliminación se acordó en el Convenio de Estocolmo, el cual mandata a los países participantes a desarrollar acciones específicas destinadas a eliminar del medio ambiente estos contaminantes. "Por ello solicitamos a la Semarnat atienda este foco rojo y que dé seguimiento y paso a trabajos que formen parte del plan nacional", acotó Marisa Jacott, de Greenpeace México. (Reportera: Miriam de Regil)

Ampliar  + 

30-Octubre-2008
Hong Kong encuentra melamina en huevos chinos
  
     Industria: Alimenticia
     Tipo: Descubrimientos e investigaciones científicas
     Fuente:  QuimiNet

El descubrimiento de niveles excesivos de melamina química industrial en huevos chinos ha provocado que las autoridades de Hong Kong amplíen las pruebas de salud para que incluyan los productos cárnicos importados de China.

El movimiento sigue después de que probadores de Hong Kong encontrarán 4.7 partes por millón (ppm) de melanina en huevos importados producidos por una división de Dalian Hanwei Enterprise Group de China. El límite legal de melanina en productos alimenticios en Hong Kong es de 2.5 ppm.

La melamina es usada en la manufactura de plasticidas, fertilizantes, pinturas y adhesivos. El consumo de la melanina en pequeñas cantidades no es dañino, pero en grandes dosis el químico puede causar cálculos renales y fallas en el riñón. Los infantes son particularmente vulnerables.

El gobierno de Hong Kong dijo que además encontró cantidades excesivas de melamina en las galletas sándwich de crema de arándano hechos por Philippine company Croley Foods MFG. Corp.

Ampliar  + 



Artículos que incluyen en su texto el término Dulces de Huevos

Ir menú Δ

Si usted requiere información de Dulces de Huevos que incluyan en su texto el término Dulces de Huevos (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Dulces de Huevos y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


17-05-2007
La páprika o pimentón dulce
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

La páprika o pimentón dulce

La páprika o pimentón dulce se obtiene a partir de los pimientos rojos dulces Capsicum annuum) utilizando un proceso de extracción por disolvente para preparar una oleorresina.

El extracto contiene principalmente dos pigmentos carotenoides, capsantina y capsorrubina. Ambos pigmentos son solubles en aceite y proporcionan un rico tono naranja/rojo dependiendo de la concentración utilizada. Generalmente son adecuados para dar sabor o colorear ligeramente los productos. Cuando se utiliza para dar color, los extractos de páprika proporcionan un sabor a especia.

En los 1950's, los primeros extractos de páprika fueron producidos por la industria alimenticia en respuesta a la necesidad de la páprika por su:

  • Color consistente y fuerte
  • Calidad microbiológica superior
  • Reducido espacio de almacenaje
  • Larga vida de anaquel
  • Compatibilidad con otras especias y extractos colorantes

Usos de la páprika

Dentro de sus principales en la cocina se encuentra la elaboración de embutidos, tales como los chorizos, así como en algunas recetas de cocina.

Proveedores de páprika

Para buscar proveedores o empresas que venden páprika, solicitar una cotización o precio de páprika o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a DICOISA, proveedor de páprika:

Distribuidora y Convertidora Industrial S. A. de C. V., (DICOISA), es líder en el ramo de colorantes y productos químicos de la más alta calidad, con la capacidad de igualar cualquier tono o concentración que el cliente desee.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de DICOISA.

O bien, haga contacto directo con DICOISA para solicitar mayor información sobre páprika.

Ampliar  + 

14-04-2008
Historia de la industria del huevo
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Farmacéutica, Hogar |

Historia de la industria del huevo

La historia de la industria del huevo empezó en la India, donde se domesticó por primera vez una especie de gallina silvestre llamada Bankiva. Ya domesticada, fue llevada hacia las poblaciones cercanas en el oriente: Babilonia, Persia y Asiría.

Posteriormente, fueron los egipcios, criadores de patos y gansos mayoritariamente, quienes inventaron el primer sistema de incubación artificial. Curiosamente, las gallinas no fueron introducidas en Europa sino hasta el siglo VI AC.

Desde sus orígenes, la industria del huevo en Europa, estuvo basada casi en su totalidad en el huevo de gallina, aun cuando existían algunas variedades de pato y de codorniz.

Con el paso del tiempo, la producción de huevo de gallina ha evolucionado dramáticamente, en cuanto a los volúmenes de producción y a la tecnología empleada. Las gallinas han ido pasando, de los pequeños corrales donde se encontraban en un estado semi-silvestre, a grandes complejos agroindustriales, con granjas automáticas que pueden albergar hasta 500,000 aves por unidad.

Con el desarrollo de la genética, se ha logrado obtener razas de gallinas de un tamaño menor, capaces de poner una mayor cantidad de huevos. Al mismo tiempo, gracias al desarrollo de la tecnología de la nutrición, se ha mejorado sustancialmente la dieta de las gallinas, para obtener un mayor rendimiento de postura.

Actualmente, la producción de huevo, se ha convertido en una compleja industria que cuenta con diferentes divisiones y áreas de especialización. Las principales áreas son:

  • Las incubadoras
  • Los constructores de equipo e instalaciones
  • Las plantas de alimentos
  • La producción del huevo
  • Los laboratorios fabricantes de vitaminas, vacunas, etc.
  • Los procesadores de huevo

Proveedores de huevo

A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de huevo:

Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.

La línea de productos de Alimentos de la Granja brinda soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.

Todos los productos de Alimentos de la Granja, ofrecen la ventaja de estar pasteurizados, con lo que se eliminan los riesgos de contaminación microbiológica y de agentes patógenos como la salmonella. Son productos homogéneos y estandarizados, que permiten mejor control en la calidad de la producción. Vienen libres de cascarón, por lo que los procesos se vuelven más eficientes y se evitan desperdicios, mermas y tareas de desecho.

Dentro de sus productos se encuentran:

Productos Líquidos

 

Descripción

Usos y aplicaciones

Huevo Líquido Pasteurizado

Huevo entero en forma líquida

Principalmente en la elaboración de productos de panificación: masas semi-dulces, masas dulces, panqueleria, galletería y otros (pastas y postres).

Huevo Líquido Pasteurizado A1

Formulación especial de huevo líquido, desarrollada especialmente para elaborar productos de panificación tradicional.

Principalmente en la elaboración de todo tipo de bizcochería, masas dulces y panquelería.

Huevo Líquido Pasteurizado Z12/S25

Formulación especial de huevo líquido para un mejor desempeño.

Principalmente para la elaboración de todo tipo de bizcochería y masas dulces.

Huevo Líquido Pasteurizado con sal

Huevo entero en forma líquida, adicionado con sal.

Principalmente en la elaboración de mayonesas y aderezos.

Clara líquida pasteurizada

Clara de huevo obtenida por medio de la separación mecánica de yema y  clara  (huevo entero).

Principalmente para la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.

Yema líquida pasteurizada

Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y  clara (huevo entero).

Principalmente en la elaboración de mayonesas, aderezos y salsas, así como de donas y postres. Es un emulsificante, propicia la buena incorporación de ingredientes como agua y  aceite.

Productos Congelados

Yema al 10% de sal

Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara, adicionada con un 10% de sal.

Principalmente en la elaboración de mayonesas y aderezos.

Yema al 10% de azúcar

Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de yema y clara, adicionada con un 10% de azúcar.

Principalmente para la elaboración de rellenos, postres, helados y pasteles.

Clara pasteurizada

Clara de huevo congelada, obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema.

Principalmente en la elaboración de pastas, merengues, pays, suflés y  confitería. Se encarga de la incorporación de aire en pasteles y merengues. Durante el horneado, las proteínas de la clara se coagulan dando la estructura final al producto. Es formador de estructura y agente ligante.

Productos Deshidratados

Huevo entero en polvo

Huevo entero sometido a un proceso de deshidratación.

Principalmente en la elaboración de productos de panificación y pastas, como aditivo en fórmulas de otros productos alimenticios, en suplementos nutricionales y en la elaboración de galletas.

Yema de huevo en polvo

Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de la yema y de la clara, sometida a un proceso de deshidratación.

Para la elaboración de donas, productos de repostería, la elaboración de rompope, en aderezos y en mayonesas.

Albúmina de huevo

Clara de huevo obtenida de la separación de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación.

En la elaboración de pastas, bebidas y productos alimenticios, merengues y postres. En la clarificación de vinos y en la preparación de suflés

Albúmina de huevo alta espuma

Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, adicionada con un emulsificante y sometida a un proceso de deshidratación.

Principalmente en la elaboración de pays y pasteles tipo Ángel, como base para hacer merengue, y en bases para otros productos de panificación y galletas.

Albúmina de huevo pH 5-6

Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.

Se utiliza principalmente en la producción de alimentos enlatados.

Albúmina de huevo pH 6-7

Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación y posteriormente a un proceso térmico.

Se utiliza principalmente para la elaboración de de harinas preparadas o mezclas para la industria de la  panificación.

Albúmina High Gel

Clara de huevo obtenida de la separación mecánica de la clara y la yema, sometida a un proceso de deshidratación combinado con un proceso de pasteurización.

Principalmente como sustituto proteico en productos cárnicos, pescados y mariscos, en la elaboración de pastas y productos vegetarianos.

Huevo en polvo A10/S30

Huevo entero deshidratado, diseñado específicamente para la industria de la panificación.

Se utiliza para la elaboración de productos de pastelería, panquelería y flanes.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Alimentos de la Granja.

O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.

Artículos Relacionados

¿Qué son los productos del huevo?

Ventajas de los productos del huevo

Ampliar  + 

14-07-2006
Tipos de conservadores para alimentos
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

Tipos de conservadores para alimentos

Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras alteraciones biológicas de los alimentos y bebidas.

Los microorganismos de los alimentos son en general los principales culpables del deterioro o toxicidad de los alimentos. Los conservadores se usan principalmente para producir alimentos más seguros para el consumidor, previniendo la acción de agentes biológicos. Este método nos permite poder consumir alimentos que han sido cosechados y preparados con anterioridad.

La conservación de los productos alimenticios ha permitido al hombre disponer de alimentos desde una cosecha hasta la siguiente. Por lo tanto, la función principal de la conservación es retrasar el deterioro de los alimentos y prevenir alteraciones de su sabor, olor, o aspecto.

Paniplus, empresa 100 por ciento mexicana, que desde 1982 fabrica, comercializa y distribuye ingredientes para la Industria Alimenticia en general, enfocándose principalmente en la panificación, da a conocer sus tipos de conservadores para alimentos, entre los que se encuentran:

Conservador

Características

Aplicaciones

Conserplus

Es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Su ingrediente principal es un inhibidor orgánico acidulado para optimizar su acción.

Panes leudados por levadura

Pastelería

Panquelería

Galletería y tortillas de harina de trigo

Bebidas no alcohólicas

Dulces

Gelatinas

Budines

Rellenos

Mermeladas

Jaleas

Jarabes y quesos

Supreme

Es un inhibidor de amplio espectro, diseñado para evitar el desarrollo de microorganismos en la producción de tortillas de maíz y productos de maíz.

Tortillas

Sopes

Tlacoyos

Tamales

Maíz pozolero

Lactiplus

Conservador de diseño de amplio espectro, en forma de jarabe, resultado de la reacción del ácido propiónico y sales orgánicas de sodio, en un medio ácido. Se emplea para inhibir el crecimiento de microorganismos en Quesos y otros productos lácteos.

Quesos

Productos lácteos

Propionato de Calcio

El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Se digiere fácilmente y es metabolizado en la misma forma que los carbohidratos. Contribuye al suminstro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.

Panes leudados por levadura

Tortillas de harina de trigo

Bebidas no alcohólicas

Dulces

Gelatinas

Budines

Rellenos

Mermeladas

Jaleas

Jarabes

Quesos

Alimento para ganado

Diprogel Trigo

Es un inhibidor-mejorador de masa para tortillas de harina de trigo. Aditivo completo que permite obtener excelentes tortillas usando un solo producto. Previene el desarrollo de hongos, levaduras y bacterias. Aumenta la vida de anaquel hasta por varias semanas. Proporciona a la torilla mayor flexibilidad.

Tortillas de harina de trigo

Benzoato de Sodio

Es uno de los inhibidores más efectivos para la conservación de alimentos y bebidas cuyo pH sea menor de 4.5, ya sea en forma natural o por la modificación lograda a través del uso de un acidulante.

Inhibe el desarrollo de levadura y bacterias. Es fácil de mezclar con otros polvos.

Jugos

Bebidas refrescantes

Sidra

Néctares

Jarabes

Yogurt

Margarinas

Salsas y aderezos

Purés

Jaleas

Mermeladas

Conservas

Rellenos

Condimentos

Encurtidos

Propionato de Sodio

El Propionato de Sodio es efectivo para prevenir el desarrollo hongos, bacilos productores de filamentación y de otras bacterias. Es apropiado para productos de fermentación. No tiene interferencia con los leudantes como el polvo para hornear.

Panes leudados por levadura

Pastelería

Panquelería

Galletería y tortillas de harina de trigo

Bebidas no alcohólicas

Dulces

Gelatinas

Budines

Rellenos

Mermeladas

Jaleas

Jarabes y quesos

Propionato de Calcio

El Propionato de Calcio es efectivo para prevenir el desarrollo de bacilos productores de filamentación y de hongos. Contiene iones de calcio que ayudan al fortalecimiento de las masas, además de contribuir al suministro de calcio y a la reducción del consumo de sodio en los alimentos.

Panes leudados por levadura

Tortillas de harina de trigo

Bebidas no alcohólicas

Dulces

Gelatinas

Budines

Rellenos

Mermeladas

Jaleas

Jarabes

Quesos

Alimento para ganado

Agropec (Propionato de Amonio)

Conservador de diseño base Propionato de Amonio, es un Inhibidor que da protección sobre una amplia gama de hongos, levaduras y bacterias. Es estable durante su almacenamiento y no es corrosivo. Forma una película bacteriostática que inhibe una amplia variedad de microorganismos.

Conservación de alimentos balanceados para animales

Si desea obtener mayor información sobre este tipo de conservadores, favor de contactar a un representante, haciendo click aquí.

Para conocer toda la gama de productos de Paniplus, haga click aquí.

 

Fuentes

http://www.paraqueestesbien.com/notas/tips_150.htm

http://www.consumaseguridad.com/web/es/investigacion/2002/07/26/2838.php

http://www.paniplus.com.mx/conserva/conserva.html

Ampliar  + 


  Regístrese Gratis  
BusquedaBuscar:
 

QuimiNet es el medio industrial más importante de Latinoamérica. QuimiNet no vende este producto ni ninguno otro, enlaza proveedores y clientes y ofrece información valiosa a la comunidad industrial. La información que se muestra en esta página fue generada por QuimiNet, provino de algún medio público o de algún usuario del portal. QuimiNet cree que es correcta mas no puede garantizarlo. Si el producto es una marca registrada, QuimiNet declara explícitamente que la misma no es propiedad más que de su legítimo dueño. Si usted quiere reportar algún asunto respecto a una marca de su empresa que aparezca en esta página favor de hacer clic mas abajo en la liga de políticas de uso.

Acerca de QuimiNet.com

 

Contactar a QuimiNet

 


QuimiNet.com

Teléfono para México, España, Centroamérica, Caribe: +52 (55) 5272-3100
Teléfono para Países Andinos (Colombia, Venezuela, Perú, Ecuador, Bolivia): +57 (1) 381-9416
Teléfono para el Cono Sur / Mercosur (Argentina, Chile, Paraguay o Uruguay): +54 (11) 591-75408
Teléfono para Brasil o Portugal: +55 (11) 3042-1209
Teléfono para Norteamérica (Estados Unidos, Canadá): +1 (832) 665-2647
Teléfono para Asia (China, India, Japón, Corea del Sur, Pakistán, ...): +52 (55) 5272-5600
Teléfono para Europa (Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, Rusia, ...): +52 (55) 5272-3100
Teléfono para Medio Oriente (Israel, Irán, Dubai, Arabia Saudita, ...): +52 (55) 5272-4472
Teléfono para Oceanía (Australia, Nueva Zelanda, ...): +52 (55) 5272-5600
Teléfono para África (Sudáfrica, Egipto, ...): +52 (55) 5272-5600

Copyright © 2000 - 2012 Políticas de uso